Não sou muito de me aventurar nestas coisas gastronómicas, mas se existe alguém que o merece és TU. Minha cunhada, amiga, confidente e companheira de tantos momentos (daqueles capazes de aquecer o coração e a alma).
Ingredientes:
- 2 tabletes de chocolate (usei Pantagruel)
- 200g de açúcar
- 200g de margarina
- 70g maizena
- 6 ovos
- 1 pacote natas
- 200 g iogurte grego natural açucarado
- Frutos vermelhos a gosto
Bater as gemas com o açúcar. Derreter uma tablete de chocolate com a margarina. Bater as claras em castelo. Juntar a maizena aos ovos com o açúcar e misturar com o chocolate. Envolver com cuidado as claras em castelo. Levar ao forno (180º) numa forma forrada com papel vegetal durante 50 min.
Depois de feito, deixar esfriar, desenformar e fazer uma espécie de tampa no bolo, de maneira a que seja possível e colocar o iogurte e os frutos vermelhos. Voltar a tapar.
Para a cobertura, levar uma tablete de chocolate ao lume com as natas e cobrir o bolo com este preparado.
Enfeitar com frutos vermelhos.
PARABÉNS
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